 |
| BUĞDAY SALATASI |
buğdayı sevmeyenimiz var mıdır acaba?bence yoktur,ekmek,aşure,keşkek,çeşitli çorbaları ve en sonda salata olarak girdi hayatımıza.aslında ben eskiden süzme yoğurtla başka bir buğday salatası yapardım,onu da süzme yoğurt yapar yapmaz yayınlayacağım,şimdide bu şekilde aklıma ne geldiyse içine ne yakışacağını düşündüysem kattım,harika bir salat çıktı ortaya,çok ama çok beğenildi,mutlaka denemlisiniz,sağlıklı ve lezzetli bir seçenek,tadı hala damağımda,buyrun tarifime....
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış buğday
2 adet iri közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 sap taze soğan
4 sap dereotu
5-6 sap maydanoz
1 su bardağı mısır
7 adet kornişon turşu
1/2 limonun suyu
4 tatlı kaşığı nar ekşisi
3 çay kaşığı nane
tane karabiber
tuz
pul biber
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
öncelikle buğdaylarımızı akşamda ıslatıp ertesi gün haşlıyoruz.yada düdklüde de pişirebiliriz.ardından patlıcan ve biberlerimizi közleyip,soyup küp küp dğrayalım.dereotu,maydanoz ve taze soğanı incecik kıyalım,kornişonları yuvarlak keselim ve tüm bu malzemeyi buğdaylara ekleyelim.ardından mısr eğer konserveyse yıkayıp katalım,eğer dondurulmuşsa onuda haşlayı ekleyelim.ardından yağını,limonu,nar ekşisini,tuzu ve baharatlarıda ekleyip iyice harmanlayalım.yağını ve limonunu damak zevkinize göre ayalayabilirsiniz.salatamız servise hazırdır..
AFİYET,ŞEKER OLSUN....
çok güzel olmuş.çokda beğendim ellerine sağlık.
YanıtlaSilMerhabalar;
YanıtlaSilŞimdiye kadar hiç denemedim ama içeriğini okuyunca lezzetli olacağı belli.
Ellerinize sağlık , yarın yapmayı düşünüyorum.
Yedikten sonra yine fikrimi yazacağım.Hoşcakalın
çok teşekkür ederim merve\'ciğim.afiyet şeker olsun
YanıtlaSilteşekkür ederim dilek arkadaşım,gerçekten çok güzel oluyor.önemli olan malzemelrin ölçüsü ve sosun ölçüsü.test edilip onaylandı tavsiye ederim.yaptıktan soınraki yorumunu da bekliyorum.hoşçakal
YanıtlaSilçok teşekkür ederim arkadaşım,sevilmez mi,
YanıtlaSilselam
YanıtlaSilben de çok severim duğday salatasını .çok güzel olmuş ellerine sağlık
teşekkür ederim yeşim\'ciğim.afiyet şeker olsun.
YanıtlaSilgerçekten yedim ve enfesssss
YanıtlaSilben salatayı çok severim. ve tattığım en güzel salatalardan biriydi.artık salata listemde buğday salatası baş sıralarda..eline sağlık ablacığım.