BAHRATLI TAVUK PİRZOLA

BAHARATLI TAVUK PİRZOLA

tavuğu hangi kalıba koysanız oluyor.mesela birinde farklı
baharatlar diğerinde farklı baharatlar kullanıldığında bile lezzet farklı oluyor.ben bu defa böyle denedim çok güzel oldu.ister fırında ister mangalda,istersenizde kızartma,her şekilde yapabilirsiniz.benimkiler çok aç oldukları için pratik olsun diye tavada az yağda kızarttım.siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.


MALZEMELER

4 adet tavuk but pirzola
tuz
pul biber
karabiber
tavuk baharatı
çok az köri
bolca kekik
toz kırmızı biber
biberiye
eğer fırında yapacaksanız üzerine birazda sıvı yağ dökün


HAZIRLANIŞI

yıkadığımız tavuklarımızı bir süzgeçe alıp süzdürelim.ardından üzerlerine tek tek tuz ve baharatlarını serpelim.vaktimiz varsa biraz dinlendirelimki,bütün aromaları içine sinsin.sonra eğer fırında yapacaksak fırın tepsisine alıp biraz üzerlerine sıvı yağ gezdirelim(çok olmasın çünkü but zaten yağlıdır.ben derilerinide çıkarttım)ve 200 dereceli fırında nar gibi olana kadar kızartalım,daha yumuşak olsun isterseniz folyoyla kapatabilirsiniz.ve eğer tavada yapacaksanız yağı tavuklara değil tavaya dökelim ve iyice pişip kızarana kadar çevirerek pişirelim.yanına birde salata,çorba ve pilav varsa akşam yemeğiniz tamam demektir.buda pratik bir tarif olsun istedim.









HAZIRLANIŞI

yıkadığımız tavuklarımızı bir süzgeçe alıp süzdürelim.ardından üzerlerine tek tek tuz ve baharatlarını serpelim.vaktimiz varsa biraz dinlendirelimki,bütün aromaları içine sinsin.sonra eğer fırında yapacaksak fırın tepsisine alıp biraz üzerlerine sıvı yağ gezdirelim(çok olmasın çünkü but zaten yağlıdır.ben derilerinide çıkarttım)ve 200 dereceli fırında nar gibi olana kadar kızartalım,daha yumuşak olsun isterseniz folyoyla kapatabilirsiniz.ve eğer tavada yapacaksanız yağı tavuklara değil tavaya dökelim ve iyice pişip kızarana kadar çevirerek pişirelim.yanına birde salata,çorba ve pilav varsa akşam yemeğiniz tamam demektir.buda pratik bir tarif olsun istedim.

AFİYET,ŞEKER OLSUN....