 |
| SÜZME YOĞURT |
aslında sağlık açısından süzme yoğurt pek önerilmiyor.sağlıksız değil tabiki ama normal yoğurt kadar da sağlıklı değilmiş,çünkü;süzme yoğurt suyu süzüldüğü için bu imi almış ve suyunda birçok vitamin barındırıyor.mesela b vitaminler.süzme yoğurtta b vitaminleri olmuyor.ama yinede ara sıra yemekten bir şey olmaz herhalde.mesela kahvaltıda veya bazı mezeleri yaparken gerekli olabiliyor.bu nedenle bazen yapıyorum.bazen yaptığım bir mezenin içindeki süzmeyi ben yaptım dediğim zaman insanlar şaşırabiliyor.halbuki çok kolay bir yapımı vardır.yalnız ben kendi mayaladığım yoğurttan yapıyorum.tarifide ona göre vereceğim.hazır yoğurttan hiç denemedim.ama ondanda aynı usül yapabilirsiniz.
MALZEMELER
1 yoğurt
kağıt havlusüzgeç
bu kadar işte
HAZIRLANIŞI
süzgeçi bir kabın içine oturtalım.içine süzgeçin her yerini kaplayacak şekilde kağıt havlu serelim ve yoğurdumuzu üzerine dökelim.buzdolabına kaldırıp,suyunu süzmeye bırakalım.yoğurt artık su bırakmıyorsa süzme hazırdır.mesela ben 1 gün bekletiyorum.işte bu kadar basit istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.ekmeğin üzerine sürünce bile yediriyor kendini.
NOT: 1 kg ev yoğurdundan 300 gr kadar süzme yoğurt çıkıyor.
AFİYET,ŞEKER OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder