 |
| GARNİTÜRLÜ PİRİNÇ PİLAVI |
bu pilavı oğluşumun özel isteği olarak yaptım.anne bana bezelye yaparmısın diyince,bu arada bezelye canavarıdır,benim aksime:) bende bütün sevdiği lezzetlerin bir arada olabileceği yani,mısır,bezelye,havuç ve pilav,hepsine bayılır bu pilavı yapayım dedim.doğum günüye ne isterse yaptım:)sanki normal günlerde yapmıyormuşum gibi.doğum gününü biraz erteleyince pasta yerine menüye sevdiği pilavı ekledim.neyse sözün kısası sahide çok güzel bir pilav oluyor,hele birde limonun aroması yemezsen beni yanımda yat diyor.aynen bu şekliyle denemenizi tavsiye ederim.memnun kalacaksınız.buyrun tarifime....
MALZEMELER
1,5 su bardağı pirinç
1,5 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 adet küp küp doğranmış havuç
1 tutam toz şeker
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
3 dilim limon1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı tavuk suyu(yoksa 3 su bardaağı suya bir tavuk bulyonda kullanabilirsiniz)
HAZIRLANIŞI
tencerey yağları alıp ısıtalım bezelye,mısır ve havucu biraz kavuralım.ardından iyice yıkayıp nişastasından arınsırdığımız pirincimizi,tuzunu,şekerini ve kullanacaksak bulyonumuzu elimizle ezip ekleyelim ve pirinçlerin uçları şeffaflaşana kadar kavuralım.suyunu ilave edelim ,ben soğuk su kullanıyorum,siz kaynar suyla yapıyorsanız suyunu ona göre ayarlarsınız.suyunuda ilave ettikten sonra üzerine 3 dilim limonu da yerleştirip kaynamaya bırakalım.kaynayınca iyice altını kısıp pişmeye bırakalım.pişince üzerine kağıt havlu serip demlendirelim.
AFİYET,ŞEKER OLSUN....
Oğluna afiyet bal şeker kaymak olsun. Yarasın inşallah. Pilavın çok güzel olmuş canım. Ellerien o güzel yüreğine sağlık.
YanıtlaSilellerinize saglık cok güzel olmuş bende cok severim yalnız bana göre garnitürü biraz fazla olmuş gibi
YanıtlaSilçok teşekkür ederim bulentmenekşe arkadşım.evet bu sefer oğlumun isteğiyle garnitürünü biraz fazla ekledim.ama çok güzel oldu.ilk başta bende öyle düşündüm ama emir büyük yerden gelince yaptım:)ama yerken hiç fazla gelmedi.hele birde limonla birleşince enfes bir lezzet oldu.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim guzelmutfagim,canım beni yalnız bırakmadığın için çok saol.yorumun moral oldu bana .oğluşum afiyetle yedi:)ama şimdi hasta:(.seninde güzel yüreğine sağlık canım arkadaşım.
YanıtlaSil