 |
| KREMALI PATATES ÇORBASI |
bundan bir ay öncesine kadar çorbalarda krema kullanmazdım.bir gün denemek istedim ve patates çorbasıyla başladım.gerçekten çok güzel oldu.eşimde beğenince artık sık sık yapmak farz oldu.bence sizde denemelisiniz.
MALZEMELER
6 su bardağı su
4 su bardağı tavuk suyu(eğer varsa,yoksa 10 bardak su)
5 orta boy patates
1 paket krema (200 gr.)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz,karabiber pul biber
HAZIRLANIŞI
öncelikle suyumuzu ve tavuk suyumuzu tenceremize alıp kaynatalım.diğer taraftan,patatesleri soyup doğrayalım.kaynayan suya ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.yumuşayan patatesleri blendırdan geçirelim.kremayı bir kasede iyice çırpıp kaşık kaşık kaynayan çorbadan ekleyip karıştıralım,kremamız kesilimesin.ılyan kremayı karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave, edip tel çırpıcıyla çırpalım.bu sırada yağlarımızıda ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatmadan tekrar kaynayıp,pişmeye bırakalım.pişmeye yakın tuz ve baharatlarıda ilave edip ocaktan alalım.
AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder