LALANGA

LALANGA

çok güzel yumuşacık pişiye benzeyen güzel bir tarif,ben birçok kişi bayıldı bu hamurcuklara.malzemeleri çoğaltmak yada azaltmasıda çok kolay.hani bazı tarifler azaltmak yada çoğaltmak kafa karıştırır bu tarif öyle değil.şu an vereceğim tarif 4-5 kişye rahatlıkla yeter,eğer daha
kalbalıksanız,1 su bardağı süte 1 yumrtayla çoğaltabilirsiniz,un zaten aldığı kadar.neyse tarife geçeyim oradad anlatacağım zaten...


MALZEMELER


2 su bardağı süt
2 adet yumurat
tuz
aldığı kadar un
1 kahve fincanı rendelanmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu(orjinal tarifte yoktu bu yüzden bende katmadım ama bence eklenirse daha iyi olabilir)
kızartmak için sıvıyağ


HAZIRLANIŞI


yumurta ve sütü ve kabartma tozunu iyice çırpalım ve yavaş yavaş un eklemeye başlayalım.tel çırpıcıyla bir taraftan un katıp bir tarftan topak kalmaması için çırpalım.hamurumuz boza kıvamında olacak.hamur kıvamını alınca rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip tekrar karıştıralım ve en son tuzunuda ayarlayıp,kenra alalım.bu arada derin bir tencerede bolca sıvıyağı iyice kızdıralım.çok kızgın olmasına dikkat edelim.kızan yağa hamurdan 1'er yemek kaşığı kadar atalım ve kızartalım.kızaran hamurları kağıt havluya alalım.kızartma işlemi bitikten sonra bekletmeden servis edelim.işte bu kadar...


AFİYET,ŞEKER OLSUN....