ŞEFTALİLİ KUPLAR

ŞEFTALİLİ KUPLAR

artık yavaş yavaş yaz gelmeye başladı.bundan sonra sütlü tatlılara ağırlık vermek lazım diye, düşünüyoruzdur herhalde hepimiz.bende yavaş yavaş paylaşımlara başlayayım dedim ve bu güzel kupla başladım.çok güzel olduğu konusunda garanti verebilirim,gerçi orjinal tarifi uysaydım nasıl birşey olurdu bilmiyorum ama,iyiki tecrübelerime güvenerek ölçüleri değiştirmişim,çok güzel oldu.siz sizolun her tarife güvenmeyin eğer biraz tecrübeniz varsa zaten kurtarırsınız.ama mutfakta pek
tecrübeniz yoksa ziyan olur gider.neyse buyrun tarifime...


MALZEMELER


2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker

şeftali sosu için:

3 çay bardağı şeftali suyu
2,5 yemek kaşığı nişasta
süslemek için:
antep fıstığı


HAZIRLANIŞI


önce unu 1 su bardağı sütle iyice ezelim,sonra kalan sütü ve şekeride ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım.muhallebiyi kuplara bölüştürüp,ılımaya bırakalım.ılıyan kupları donması için buzdolabına kaldıralım.muhallebi donarken şeftali sosunu hazırlayalım,nişastayı şeftali suyunun içinde iyice ezelim ve ocağa alalım.koyu kıvam alana kadar pişrelim ve ılımaya bırakalım.yalnız dikkat edelim çok donmasın,muhallebinin üzerine dökerken zorlanmayalım.soğuyan sosu muhallebilerin üzerine pay ettikten sonra antep fıstığıyla süsleyip tekrar buzdolabına kaldırıp,iyice soğumaya bırakalım.soğuduktan sonra servis edebiliriz.

ŞEFTALİLİ KUPLAR

AFİYET,ŞEKER OLSUN....