PORTAKALLI KURABİYE

PORTAKALLI KURABİYE

Hazırlama Zamanı dakika

Pişirme Zamanı dakika

Kaç Kişilik

bu tarifide yapmayalı uzun zaman olmuş,unutmuşum gitmiş.tarif yeniden elime geçince tekrar yapmak istedim.ununu az koyarsanız poğaça gibi, sert hamur yaparsanızda kurabiye gibi oluyor.portakallar raflardan kalkmadan denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

• 2 adet orta boy portakal
• 1/4 margarin
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker(daha tatlı olsun isterseniz biraz daha ilave edebilirsiniz,)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Hazırlanışı

• 3 bardak unu kabartma tozuyla karıştırıp bir kaba alalım,ortasını havuz gibi açtığımız unun ve içine,şeker,sıvı yağ,margarin ve bir yumurtayı ekleyelim.diğer taraftan portakalların kabuklarını rendeleyip,içinide blendırdan geçirip püre hali ne getirelim ve diğer malzemelere ilave edip yoğurmaya başlayalım.yumuşak ve yapışkan bir hamurdur,azar azar hamur kendini toplayıp ele yapışmayana kadar unlayıp yoğuralım.portakalın büyüklüğüne göre değişir ama 6 bardak kadar unu yiyebilir.yoğurma işlemi bittikten sonra şekil verip, yağladığımız tepsimize dizelim,yumurta sarısını da sürüp fırına verelim.220 derecede altın sarısı olana kadar pişirelim.afiyet olsun......