REÇELLİ KRUVASAN

REÇELLİ KRUVASAN

son yıllarda ne kadar da meşhur oldu bu kruvasanlar.ben, kruvasan deyince hep aklıma avrupa yakası gelir.sürekli kruvasan yerlerdi.burhan altıntop'un deyimiyle kuru hasan
bende denemek istiyordum artık kruvasanı,çünkü eşim çok sever.fakat bir türlü sıra gelmedi.geçen gün web de gezerken oktay ustanın tarifi gözüme ilişti,milföyle yapılıyordu ve beni buzlukta uzun zamandır kullanmam için bekleyen milföylerim vardı.hem milföylerimi değerlendiririm hemde denemiş olurum diye kolları sıvadım.tabi en kısa zamanda kendi ellerimle yoğurup orjinalinide yapıp kısmetse yayınlayacağım.gayet güzel oldular.eşim çok beğendi.pratik bir tarif olarak paylaşmak istiyorum ve öneriyorum.


MALZEMELER


10 adet milföy hamuru
reçel (siz hangisini tercih ederseiz)
fındık veya ceviz
üzerine sürmek için yumurta sarısı
üzerine pudra şekeri


HAZIRLANIŞI


öncelikle çözülen milföylerimizi üst üste dizip merdane yardımıyla ince bir hamur açalım.açtığımız hamurdan üçgenler keselim.eğer büyük olsun isterseniz büyük üçgenler yapın,küçük isterseniz küçük kesin.yalnız küçük istiyorsanız ,kıvırmak için pay bırakmayı unutmayın.üçgenlerin içine azar azar reçel koyalım.yalnız sakın abartmayın,çünkü milföyden taşarsa iyi olmaz .reçeli koyduktan sonra dolma sarar gibi yanlarını kıvırıp rulo yapalım.ve ay şekli verelim.üzerine yumurta sarısını sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verelim,pembeleşinceye kadar pişirelim.fırından alnca üzerine pudra şekeri serpip ılık yada sıcak olarak servis edelim.
NOT: dilerseniz çikolatalıda yapabilirsiniz.


AFİYET,ŞEKER OLSUN....