 |
| SUSAMLI,BAHARATLI PATATES EŞLİĞİNDE ŞİNİTZEL |
tavuk şinitzelide seviyorum ama yol arkadaşı baharatlı patatesleri daha bir başka seviyorum.herşeyin yanına yakışmasıda cabası.ayrıca çokda esnek bir yemek herkes sevdiği dilediği baharatla yapabilir.şinitzeli zaten birçoğumuz biliriz.ikisi birlikte çok ahenkli oldular bence.buyrun tarifime..
şinitzel için:
MALZEMELER
1 adet kemiksiz tavuk göğsü (herkes tavuğun göğüs kısmını sevmez dilerseniz kemiksiz butta kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
1 kase galeta unu
tuz
tane karabiber
pul biber ve dilediğiniz diğer baharatlar
kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
hazırlanışı son derece basit olan bu tarife öncelikle yıkadığımız tavuklarımıza önlü arkalı tuz ve baharat ekelim.diğer tarftan yayvan bir tabağa iyice çırpılmış ve tuzlanmış yumurtamızı alalım,diğer yayvan bir tabağada galeta unumuzu alalım ve tavuklarımızı önce yumurtaya ardındanda galeta ununa bulayıp,kızdırdığımız yağda önlü arkalı kızartalım ve servis tabağına alalım.şinitzelimiz artık hazır.geçelim baharatlı patatesimize ..
ben bu sefer dondurulmuş patatesle yaptım fakat normal patateslede tabiki yapabiliriz.aralarındaki tek fark normal patatesin pişme süresi biraz daha uzundur.size normal patatesli tarifi vereceğim.
MALZEMELER
3-4 adet orta boy patates
pul biber
kuru kekik
tuz
tane karabiber
toz kırmızı biber
sebzeli çeşni
tavuk baharatı
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
susam
HAZIRLANIŞI
soyduğumuz ve yıkadığımız patateslerimizi elma dilim şeklinde doğrayalım ve derin bir kaba alalım.üzerine sıvıyağımızı tuz ve diğer baharatlarımızı dilediğimiz kadar ekleyelim iyice harmanlayalım.(bu arada eğer tavuk baharatı ve sebzeli çeşni kullanacaksanız tuzunu fazla atmayın,onlarda da tuz olduğu için çok tuzlu olabilir,aklınız da bulunsun)ve tepsimize dizelim.ardından üzerine bolca susam serpelim ve 200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.işte bu kadar iki yemeğimizde kısa bir sürede hazırlandı bile
AFİYET ŞEKER OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder