LİMONLU,FINDIKLI KEK

LİMONLU,FINDIKLI KEK

bu aralar ben limona taktım galiba:)ama ne yapayım seviyorum valla,birçok yemeğe ve tatlıya yakışıyor bence.belkide bu nedenle yemeklerimden eksik etmiyorum.iyikide eksik etmiyorum,bir keke limon bu
kadar mı yakışır,birde fındık işin içine girince tamamdır.bence başka söze gerek yok.yumuşacık pamuk gibi bir kek,mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.haydi kek sevenler önce buraya sonra marş marş mutfağa:)geçelim tarife...


MALZEMELER


4 yumurta(oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet limonun kabuğu ve suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı elenmiş un
fındık


HAZIRLANIŞI


yumurtaları ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.ardından süt,sıvıyağ,vanilya,limon kabuğunun 3'te 2'sini yumaurtalı karışıma ekleyip karıştırın.en son kabartma tozu ve unu eleyip sıvı karışıma ekleyip iyice karıştıralım ve kıvamını aldıktan sonra 2 limonun suyunu ve fındığıda ekleyip tekrar karıştıralım.yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbına

dökelim.önceden az ısıtılmış fırında kapağını hiç açmadan 170 derecede pişirin.aslında ben bu sefer soğuk fırında kapağını hiç amadan pişirdim ama önceden ısıtılmış fırındada pişirebilirsiniz.ama fırının kapağını mümkün olduğunca açmayın daha iyi kabaracaktır.pişip fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kaln limon rendelerinide üzerine serpip servis edelim..


NOT: ben bu arada bir kısmını muffin olarak yaptım.sizde bu şekilde deneyebilirsiniz...

LİMONLU,FINDIKLI MUFFİNLER

AFİYET,ŞEKER OLSUN....