MUHALLEBİLİ LOKUM

MUHALLEBİLİ LOKUM

10 yıl kadar önce bir komşumuzdan almıştım bu güzel tarifi.o gün bu gündür arada yaparım,hemen yenir biter.baya bir zaman olmuş yapmayalı dedim ve hemen kolları sıvadım.hem kolay hem çok leziz bir tatlıdır.daha önce denemediyseniz buyrun tarifime...


MALZEMELER


3su bardağından biraz fazla süt
2,5 kahve fincanı un
2,5 kahve fincanı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
2 adet vanilya
tabanı için kakaolu petibör büsküvi
içine iri kıyılmış ceviz


HAZIRLANIŞI

öncelikle yağımızı tencereye alıp eritelim ve ununmuzu da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım.ardından sütümüzüde ekleyip iyice karıştıralım.ardından toz şekerimizide ekleyelim ve topak kalmaması için blendırdan geçirip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirip ocaktan alalım.vanilyaları ekleyip 10 dakika kadar mikserle çırpalım.diğer tarafta dikdörtgen bir borcamı ıslatalım ve fazla suyunu dökelim.borcamın tabanına kakolu büsküviyi elimizle un haline getirip bütün tabanını kaplayacak şekilde serpelim ve muhallebimizi ince bir halde üzerine yayıp ıslttığımız spatulayla düzeltelim.üzerine cevizlerimizide serpip buzdolabına kaldıralım.4-5 saat sonra servis edeceğimiz zaman 2 cm kalınlıkta şeritler halinde kesip,spatulayla her bir lokumu 2 kat sarıp servis edelim.


AFİYET,ŞEKER OLSUN....